Frenk soğanı
1 parça
Yumurta
5
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz sirke, biraz biber, bir çay kaşığı Frenk soğanı ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Frenk soğanı temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 2 Yumurtaları küçük bir leğene koyun ve çırpın. 3 Birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın Beyaz sirke yumurtanın kokusunu giderebilir. 4 Küçük bir kaşık karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Uygun miktarda tuz koyun ve iyice karıştırın. 6 Tencerede yağı ısıtın, pırasayı karıştırın, daha çok yağ kullanın. 7 Pırasa piştikten sonra tadına biraz tuz ekleyin. 8 Yumurta sıvısını dökün ve yumurta sıvısı neredeyse katılaşana kadar karıştırın. 9 Yumurtalar piştikten sonra ocağı kapatın ve bir tabakta servis edin.