Malzemeler
Sarı patates
1 parça
Mor patates
1 parça
maydanoz
1
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, hafif soya sosu, 10 gr, sirke, 10 gr, Çin biberi, 3 gr, kuru biber, 4 tavuk özü, uygun miktar, susam yağı, uygun miktar
Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Sarı patates ve mor patatesleri soyup doğrayın.
2 kuru kırmızı biber bölümler halinde kesilmiş
3 Tencereye su ekleyin, sarı patatesleri haşlayın, haşlayın ve çıkarın.
4 Tencereye su ekleyin, su kaynarken mor patates parçalarını haşlayın ve çıkarın.
5 Beyazlatılmış patates parçalarını büyük bir kaseye koyun, kişnişi yıkayın, dilimlere ayırın ve bir kaseye koyun.
6 Bir kaseye tuz, hafif soya sosu, sirke, susam yağı ve tavuk özünü koyun, sosu karıştırın ve patates dilimlerine dökün.
7 Tencerede yağı ısıtın, kuru kırmızı biber ve biberi ekleyin, biberin aromasını koklayınca ocağı kapatın.
8 Kızarmış biber yağını patates dilimlerinin içine dökün ve iyice karıştırın.
-
- Bamya patates püresi
-
- El yapımı dana kişniş köfte
-
- Pastırmalı tavada kızartılmış kereviz
-
- Sıcak ve Ekşi Erişte
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Panax Havuçlu Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Baharatlı Kuzu Yahni
-
- Toon Soya Sarımsaklı Erişte
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates sapları
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Rou Jia Mo
-
- Ekşi Turşu ile Kızarmış Konjac
