Malzemeler
Taze Tricholoma
8
Tereyağı
20 g
Hafif krema
200 g
un
50 gram
soğan
1/4
Aksesuar: 8 gram yağ, tuz ve biraz ezilmiş karabiber
Kremalı mantar çorbası nasıl yapılır 1 Mantarları dilimleyin ve soğanları doğrayın. Mantarların bir kısmını alın ve az miktarda su ekleyerek ezin.
2 Tavayı ısıtın, küçük bir parça tereyağı ekleyin, kuru unu dökün, un hafif sararıncaya kadar kısık ateşte kızartın, bir kenara koyun
3 Tavaya bir parça tereyağı koyun ve ısıtın, doğranmış soğanları yarı pişene kadar kızartın, dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar tamamen pişene kadar karıştırın
4 Tencereye soğuk su ekleyin, ezilmiş mantar püresini dökün,
5 Kızartılmış un, toz parçacıkları kalmayana kadar soğuk suyla yavaş yavaş kaynatılır, tencereye boşaltılır ve koyulaşana kadar pişirilir.
6 Kremayı dökün ve iyice karıştırın, kaynatın
7 Tuz ve biraz karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın
-
- Yer fıstığı lotus kökü kaburga çorbası
-
- Bamya patates püresi
-
- El yapımı dana kişniş köfte
-
- Pastırmalı tavada kızartılmış kereviz
-
- Sıcak ve Ekşi Erişte
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Panax Havuçlu Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Baharatlı Kuzu Yahni
-
- Toon Soya Sarımsaklı Erişte
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates sapları
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Rou Jia Mo
