g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Pelin

500 g

Yapışkan pirinç unu

600 g

Yapışkan pirinç

60 g

Beyaz şeker

100 gram

kırmızı fasülye ezmesi

2 torba

Domuz yağı miktarı

Pelin yeşili grubu uygulaması 1 Taze pelin yıkayın ve tomurcukları ve genç yaprakları alın

2 Pelin ağacını yumuşatmak için kaynar suya karbonat ekleyin ve kararmasını önlemek için hemen soğuk suda çıkarın.

3 Pelin ağacına biraz su ekleyin ve bir pişirme makinesi ile çamurlayın.

4 Toz ve şekeri tartın.

5 Yapışkan olmayan bir top oluşturmak için pelin çamuru ile yoğurun. Çok kuruysa biraz su, çok ıslaksa biraz toz ekleyin

6 Kırmızı fasulye ezmesini hamur haline getirin, bir tutam pelin hamuru alın, kırmızı fasulye ezmesine sarın ve hamuru hamurun içine itin.

7 Her şeyi sarın ve buharlama için hazırlanın.

8 Domuz yağı buharda fırçalayın, köfteleri ekleyin ve 20 dakika ısıtın.

9 Tavadan çıktıktan ve soğuduktan sonra yapışmasını önlemek için biraz domuz yağı fırçalayın, çıkarın ve sıcakken yiyin.

Haşlanmış Patlıcan Kutusu

kremalı mantar çorbası

Sıcak ve ekşi patates dilimleri

Yer fıstığı lotus kökü kaburga çorbası

Bamya patates püresi

El yapımı dana kişniş köfte

Pastırmalı tavada kızartılmış kereviz

Sıcak ve Ekşi Erişte

Kişnişli Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Panax Havuçlu Kavrulmuş Domuz Kaburga

Baharatlı Kuzu Yahni

Toon Soya Sarımsaklı Erişte