g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Izgara kuzu - Yemeği

Malzemeler

Kuzu kemiği

3 adet

Takviyeler: 3 yeşil soğan, 2 parça zencefil, 15 parça biber, 15 parça yıldız anason, 2 parça kimyon, 15 parça soya sosu, 15 ml hafif soya sosu, 100 ml bal, 1 yemek kaşığı tuz, 1/2 yemek kaşığı kimyon, 30 parça kırmızı biber, 5 parça kırmızı biber tozu ve 1/2 yemek kaşığı

Kavrulmuş kuzu çubukları 1 Kuzu kemiklerini yıkayıp bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, çıkarıp temizledikten sonra tencereye koyun, yeşil soğan, yıldız anason, biber, hafif soya sosu, koyu soya sosu;

21 saat pişirin;

3 Yukarıdaki baharatları hazırlayın;

4 doğranmış yeşil soğan ve zencefil;

5 Bütün baharatları leğene koyun, kuzu kemiğini leğene koyun ve lezzetli olması için bir kaşıkla suyunu dökün;

6 Marine ettikten sonra, kuzu kemiğinin etine balı fırçalamak için bir fırça kullanın, üzerine kimyon ve pul biber serpin;

7 Fırını 230 ° C'ye çevirin ve 5 dakika ön ısıtma yapın, kuzu pirzolalarını orta tabakaya kalay folyo ile fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakika pişirin;