Süslü Balkabağı Yokan - Yemeği
"Yokang Çin'de doğdu ve Zen Budizmi ile Japonya'ya geçti; çay seremonisinin gelişmesiyle yavaş yavaş ünlü bir çaya dönüştü. Orijinal yokan gerçekten kuzu çorbasından yapıldı çünkü Japonya Keşiş vejetaryendi ve kırmızı fasulyeden yapılan keklere dönüştü ve daha sonra ana fikirler, mor tatlı patates yokan, balkabağı yokan gibi çeşitli tatlar haline geldi. " Malzemeler
- kabak 500 g
- Jelatin tabletler 15 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kabak kabuğu soyulmuş ve kapsüllenmiş
-
Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 kabak
-
Bir kasede 3 kabak
-
4 Kabak kasesini pirinç ocağına koyun ve buharda pişirme işlemi sırasında balkabağına su girmesini önlemek için bir kase ile kapatın.
-
5 Kabak buharda pişirildikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın
-
6 Kabak püresini bir spatula ile ezin
-
Kabak püresini pişirme kabına koyun
-
8 Kabak püresini parçalamak için bir pişirme çubuğu kullanın
-
9 Jelatin tabletler, suyu yumuşatmak ve boşaltmak için suya batırılır
-
10 jelatin tableti ılık suda eriyerek sıvıya dönüşür
-
11 Pişirmeyi öğrenin 12 hatta kalıba az miktarda renksiz ve kokusuz mısır yağı koyun
-
Bir kaseye 12 kabak püresi
-
13 Erimiş jelatin sıvısını ekleyin
-
14 kabak püresi ve jelatin dilimleri iyice karışır
-
Sıkma torbasına 15 kabak yokan ezmesi
-
Kabak yokan hamurunu giriş mutfağının 12 kalıbına sıkın ve 2 saatten fazla buzdolabına koyun.
-
17 Balkabağı yokan katılaşır ve çıkarılır
-
18 Tadı çok güzel, çiçekleri de güzel
İpuçları
1. Balkabağı yokanı güzel görünümlü bir renge sahip olmak için eski balkabağı kullanmalıdır 2. Jelatin tabletlerin daha iyi katılaşma için biraz daha artırılması önerilir. 3. Kalıptan çıkarırken yavaşça çıkarın Ganyu Pancake Roll Üç İpek
önceki
Çıtır Sachima
Sonraki
