Yeşil biber
1
Lotus kök
1
Kabarcık siyah mantar
150g
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, soğan, zencefil, soya sosu ve soya sosu Yeşil biber ile lotus kökü kızartma uygulaması 1 Ana ve yardımcı malzemeler: yeşil biber, lotus kökü, ıslatılmış siyah mantar 2 Yeşil biberleri yıkayın, parçalara ayırın, siyah mantarı ıslatın ve yıkayın. 3 lotus kökü, yıkanmış, soyulmuş ve dilimlenmiş 4 Bir tencerede suyu kaynatın, nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve suyu haşlayın, kaynatın ve ocağı kapatın. 5 Aşırı soğutulmuş suyu çıkardıktan sonra suyu boşaltın ve bir kenara koyun. 6 Yağı ısıtın, soğan ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, mantarı ekleyin ve iyice karıştırın 7 Ardından nilüfer kökü ve yeşil biberi ekleyin. 8 Tat vermek için biraz soya sosu ekleyin 9 Tuz ve tavuk esansı ile tatlandırın 10 Eşit şekilde kızartın, ardından ısıyı kapatın 11 Hizmete hazır