g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli Ton Balığı Çörekler - Yemeği

Malzemeler

Kabak mayası hamuru

420 g

Aksesuarlar: Hindistan cevizi, doğru miktarda ton balığı, doğru miktarda peynir dilimi, doğru miktarda bal, doğru miktarda

Peynirli ton balığı filetosu nasıl yapılır 1 Fermente erişte hazırlayın;

2 Hamur havalandırıldıktan sonra, her biri yaklaşık 70G olan 6 eşit parçaya bölün ve 20 dakika dinlenmek için streç film ile örtün;

3 Hamuru uzun parçalar halinde açın;

4 Peynir dilimleri ve ton balığı sürün;

5 Ağzı aşağıda olacak şekilde bir şerit halinde yuvarlayın;

6 Fırın tepsisine yerleştirin;

7 Fırına koyun, fırının dibine sıcak su ekleyin, hamur yapma işlevi görene kadar fırını çevirin ve 80-100 dakika bekletin.Ekmek hamuru orijinal miktarının 1,5-2 katı genişleyecektir Ballı su ile kaplayın ve hindistan cevizi ezmesi serpin;

8 Önceden ısıtılmış fırına 180 derece, ikincisi tabana koyun ve 18 dakika pişirin (yüzeyin fazla yanacağından korkuyorsanız, neredeyse piştiğinde kalay folyo ile kaplayabilir ve ardından kalay folyoyu çıkarabilirsiniz. Yüzey renklenene kadar pişirin);