Malzemeler
tavuk göğsü
250 g
ginkgo
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, salatalık, havuç, yemeklik şarap, mısır nişastası, karabiber, balık sosu, yeşil soğan, sarımsak, zencefil
Ginkgo çubukları ile kızarmış tavuk uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Havuçları soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın, salatalıkları yıkayın ve küp küp doğrayın
3 Yeşil soğan, sarımsak dilimleri ve zencefil dilimleri hazırlayın
4 Tavuk göğsü yıkayın
5 Tavuk göğsü yüzeyindeki beyaz filmi çıkarın ve zar
6 Şarap, tuz ve mısır nişastasını bir kaseye koyun ve bir saat marine edin
7 Tavuğu marine ederken önce ginkgoyu işleyin, ginkgo'yu tencereye dökün ve orta ateşte 20 dakika pişirin
8 Haşlanmış ginkgoyu suya ekleyin ve almadan önce yarım saat bekletin.
9 Tavayı ılık yağ ile ısıtın ve doğranmış tavuk yağını renk değişene kadar ekleyin.
10 Zencefil ve sarımsak dilimlerini ayırın ve kokulu olana kadar soteleyin.
11 Önce ginkgo, doğranmış salatalık ve doğranmış havucu dökün, kokulu olana kadar kızartın, ardından tuz ekleyin
12 Doğranmış tavuğu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
Balık sosuyla 13 mevsim
14 Son olarak karabiberleri öğütün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve tavayı çıkarın
15 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
-
- Kızgın kuş
-
- Kremalı Şifon Kek
-
- Mevsim Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- DIY kabak eriştesi
-
- Beyaz şeker osmanthus susamlı hamur tatlısı dolgusu
-
- Tavuk Çerçeve, Kış Kavun ve Arpa Çorbası
-
- Turşu Acı ve Ekşi Turp Şeritleri
-
- Tofu ile kızarmış jambon
-
- Pırasa Rulo
-
- Ispanak Soslu Erişte
-
- Ispanaklı domuz ciğeri lapası
-
- Jambon ve mantarlı kızarmış salatalık
