Enoki mantarı
500 g
Aksesuarlar: Susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda taze soya sosu, doğru miktarda Laoganma biber sosu, doğru miktarda elma sirkesi, doğru miktarda şeker, doğru miktarda Enoki mantarlarını soğuk sosla hazırlama 1 Enoki mantarlarının köklerini çıkarıp yıkayın, yaşlanmaktan korktuğum için tüm kökleri çıkardım. Sadece yarım kilo enoki mantarı. 2 Tencereye su koyun ve kaynatın. 3 Enoki mantarlarını dökün, 30 kez saydım, bu neredeyse 30 saniye. Ardından suyu alın ve boşaltın. 4 Baharatlar, 2 yemek kaşığı haziran taze soya sosu, 1 yemek kaşığı meyve sirkesi, 1 gram tuz, 1 gram tavuk özü, uygun miktarda Laoganma acı sosu, uygun miktarda şeker ve uygun miktarda susam yağı hazırlayın. 5 Bir leğen koyun ve üzerine baharatları gezdirin.