pirzola
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, marul, 10 gram sarımsak, 10 gram soğan ve biber, uygun Izgara Pirzola 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Marulu dilimlere ayırın, soğanı doğrayın, zencefili dilimleyin ve sarımsağı dilimleyin. 3 Tencere soğuk su altında. Kaburgaları beyazlatın. 4 Beyazlatılmış pirzolaları tekrar çorba tenceresine koyun, uygun miktarda sıcak su ekleyin, ardından pişirme şarabı, yıldız anason, tuz ve zencefil dilimlerini ilave edin, kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin. 5 Kaburgaları çıkarın, sıcakken uygun miktarda soya sosu dökün, iyice karıştırın. 6 Kızartma tavasına uygun miktarda yağ ekleyin, ardından pirzola ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar yavaşça kızartın. 7 Doğranmış soğanı kuru tavanın dibine yayın ve bir kenara koyun. 8 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı yağ sıcakken kızartın, ardından sarımsak ve kuru biber ekleyin ve aroma kokulu olana kadar karıştırın. 9 Marulu tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 10 Kaburgaları bir tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Servis yapmadan önce biraz tavuk özü ve susam yağı ekleyin. 11 Kaburgaları kuru bir tencereye koyun, küçük bir alkol parçasını tıklayın ve başlayın.