g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeyi Seviyor Festivali # Gül Çiçeği Ekmeği - Yemeği

"Bu yıl çok gül aldım, biraz rozet sosu yaptım ve çiçekler eve yeni getirildiğinde, taze güllere ihtiyaç duyan birçok yiyecek yapmak için taze yaprakları kullandım. Bu gül Çiçek ekmeği bunlardan biridir.Hamur yoğurtla süzülmüş peynir altı suyu ve yumurta ve erişteden yapılır, çok az şeker ve taze güllerle eşleştirilir, sadece kokusu keskin değildir, güllerin hoş bir havası vardır, detoks yapar ve cildi besler Bunun etkisi, bu yüzden hala sağlıklı bir ekmek. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 400 g
kesilmiş sütün suyu 215 g
Yumurta sıvısı 50 gram
Tereyağı 40 g
Maya 4g
şeker 15 g
tuz 4g

Aksesuarlar

Taze gül sosu Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Gülleri geri toplayın, yapraklarını ayırın, yüzey nemini yıkayın ve kurulayın.
2 Biraz tuz ekleyip yoğurun, ardından gülle aynı miktarda şekerle yoğurun ve yaprakları solana kadar yoğurun.
3 Yoğurttan süzülen peynir altı suyu hala çok fazla besin ve çok sayıda probiyotik içerir, bu da ekmeği çok etkili hale getirir.
4 Peynir altı suyunu, yumurta suyunu, tuzu ve şekeri ekmek kovasına koyun
5 Yüksek glütenli un ve maya tozunu koyun, çubuklarla iyice karıştırın, böylece ekmek makinesi yoğrulurken un her yere sıçratmasın
6 Hamuru yaklaşık 10 dakika karıştırırken yumuşatılmış tereyağı ekleyin
7 Hamuru 30 dakika yoğurun, film çekilebilir, bu ekmeğin eldiven filmi seviyesine ulaşmasına gerek yoktur.
8 ve iyi hamur
9 Islak çekmece bezini örtün ve doğal olarak 2-3 katı büyüklüğünde fermente edin, sağ parmağınızla bir çukura bastırın ve geri tepmeyin, hamur hazır olacaktır.
10 dakika boyunca 10 alt ajanı boşaltın. Sadece ikiye böldüm, ekmek daha büyük
11 İyi hamuru yuvarlak bir parça halinde açın ve yoğrulmuş gül çiçeğini
12 topla
13 Pişirme kabına koyun
14 Fırına su koyun, benim fırınım ACATG400, suyu doğrudan aşağıdaki ısıtma plakasına dökebilir ve ardından 38 ° C'de tutup boyutu ikiye katlayıp yüksek glütenli un serpebilirsiniz.
15 Fırını 180 derecede önceden ısıttıktan sonra fırına koyun ve 17 dakika pişirin
16 Kızarmış ekmeği kesin, çünkü gül çok fazla şekerle yoğrulur, bu nedenle yapraklarda boşluklar olur, ancak ekmek çok yumuşaktır ve yumuşak bir Avrupa çörekine sahiptir.