g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Pamuk Kremalı Kek - Yemeği

"Narin ve yumuşak kekler yumuşak beyaz pamuk gibidir Basit ve taze bir çiçek monte edin Biraz kakao yağı, biraz kakao tozu, çok değil ama doğru Kremin tatlılığını etkisiz hale getirir ama biraz koku katar. " Malzemeler

yumurta sarısı 50 gram
protein 45 gram
Toz şeker 35 gram
Mısır yağı 15 gram
yoğunlaştırılmış süt 20 gram
Süt 22 gram
Düşük toz 25 gram
Mısır nişastası 30 g

Aksesuarlar

Hafif krema 150 gram
Toz şeker 15 gram
Kakao yağı 10 gram
kakao tozu Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 yumurta sarısına 20 gram pudra şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak su üzerinde ısıtın ve 37 dereceye gelince çıkarın.
2 Yumurta sarısını kalın bir hale getirmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve yavaşça damlaması için yumurta kafasını kaldırın.
3 Yoğunlaştırılmış süt ve 11 gram süt ekleyin, elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde çırpmaya devam edin
4 Düşük un ve mısır nişastasını eleyin, elektrikli bir çırpma teli ile düşük hızda kuru toz görünmeyene kadar eşit şekilde karıştırın
515 gram yumurta akı ekleyin ve sertleşene kadar çırpın.Kısa keskin köşeler elde etmek için yumurta çırpıcıyı kaldırın.
6 Bezein yarısını alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın
7 Kalan beze ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
8 Mısır yağını kalan 11 gram sütle karıştırın.
9 Bir çorba kaşığı kek gölü alın ve karışıma ekleyin, iyice karıştırın
10 Kek gölüne geri dökün, hızla eşit şekilde karıştırın
11 Kek gölünü 8-9 dakika dolana kadar kağıt bardakla kalıba dökün
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 25 dakika 150 derecede yukarı aşağı ısıtın
13. Çırpılmış kremaya kakao yağı ve 15 gram pudra şekeri eklenir, orta hızda 9 dakika çırpılır, süslenebilir.
14 Kek soğuduktan sonra, keki süslemek ve kakao tozu ile süslemek için bir 2D dekorasyon başlığı kullanın.
15 Basit ve taze bir çiçek monte edin
16 Basit ve taze bir çiçeğe monte edin
17 Basit ve taze bir çiçeğe monte edin
18 Basit ve taze bir çiçeğe monte edin
19 Basit ve taze bir çiçeğe monte edin
20 çerçeve basit bir çiçek, basit ve taze

İpuçları

İpuçları: 1. Bu tarifte kullanılan fırın doğrudan altta pişirilebilir, eğer geleneksel bir fırın kullanıyorsanız, lütfen orta seviyede pişirin 2. Kakao macunu yoksa, bunun yerine kakao tozu kullanabilirsiniz, lütfen kakao tozunu karıştırma oranını ve yöntemini kendiniz kontrol edin 3. Bu tarif sadece 6 büyük kağıt bardak yapar

Kızılcık Kurabiyeleri

Oreo altı inçlik kek