Sichuan Usulü Patates Kızarmış Patlıcan - Yemeği
"Patates ve patlıcan, patlıcanla eşleştirildiğinde çok lezzetli. Bugün çok sade ve lezzetli bir yemek yeme şekli sunacağım. Basit ve hızlı, ofis çalışanları için çok uygun. Ağır yağ gerektirmiyor. Daha sağlıklı patates yemek için Patlıcan ve patlıcanı derin yağda kızartmayın, ayrı ayrı pişirmek için kuru kızartma ve mikrodalgada kullanın; daha sonra fasulye ezmesini yağ ile karıştırıp kızartın, işlenmiş patatesleri ve patlıcanı karıştırın, karıştırın ve baharatlayın.Bu yemek kırmızıdır. Baharatlı ve tuzlu, patlıcanın yumuşaklığı ve patateslerin yumuşaklığı birbirine karışıyor, çok lezzetli bir yemek. " Malzemeler
- Patates 1 parça
- patlıcan 1 parça
- Doubanjiang 1 kepçe
- Sarımsak 3 yaprak
- soya sosu 1 kepçe
- tuz bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Patlıcanı ocak parçalarına ayırın ve üç dakika orta-yüksek ateşte mikrodalgaya koyun;
-
3 Patates cipslerini tavanın dibine düz olarak yayın ve kızartın;
-
4 Patatesleri yarı şeffaf olana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun;
-
5 Tencereye biraz yağ koyun, sarımsak ve fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun;
-
6 Kırmızı yağı karıştırın ve patlıcanı ilave edin;
-
7 Patates cipsi koyun ve kızartın;
-
8 Biraz soya sosu ekleyin ve renk için kavurun;
-
9 Tat vermek için biraz tuz ekleyin (tuzsuz) ve tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
Masanın üzerinde 10 uç var.
İpuçları
1. Patlıcanı ocak parçaları halinde kesin ve orta-yüksek ateşte bir mikrodalga fırına üç dakika koyun.Bu, patlıcanı önceden pişirecek ve daha az yağ emmesini önleyecektir; 2. Patates dilimleri yarı şeffaf olana kadar kuru kızartılır ve önceden işlenir; 3. Fasulye ezmesi ve Hafif soya sosu tuzlu tadı içerir, daha az tuzu kontrol etmek gerekir. Yengeç Eti Aslan Başı
önceki
Tatlı ve ekşi domuz kaburga
Sonraki
