g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği

"Tatlı ve ekşi domuz pirzolası, tatlı ve ekşi tadı temsil eden geleneksel bir Han Çin yemeğidir. Malzemeler olarak taze domuz pirzolası kullanır, et taze ve yumuşaktır ve rengi kırmızı ve parlaktır. Şangay, Zhejiang, Bu yemek Sichuan ve Huaiyang'ın dört mutfağında bulunur. " Malzemeler

Alt sıra 500 g
Yumurta 1 parça
Yapışkan pirinç unu 1 çorba kaşığı

Aksesuarlar

soya sosu 2 kaşık
Şarap pişirme Doğru miktar
Beyaz şeker Doğru miktar
tuz 1 çay kaşığı
ketçap 1 çorba kaşığı
sirke 2 kaşık
Su nişastası Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 alt sırayı küçük parçalara kesin, kanamayı suyla ıslatın.
2 Islatılmış pirzolalara 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
32 kaşık hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Başka bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.
5 Ardından kaburgaların şurup gibi olması için 1 yemek kaşığı yapışkan pirinç unu ekleyin. 30 dakika marine edin.
Daha sonra kullanmak üzere su nişastası yapmak için 61 kaşık mısır nişastası ve su ekleyin.
7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun.
8 Marine edilmiş pirzola koyun.
9 Kızarana kadar kızartın.
10 tencerede biraz baz yağı bırakın, 1 yemek kaşığı domates sosu, 2 yemek kaşığı sirke ve biraz şeker ekleyerek tatlı ve ekşi sos yapın.
11 Kızarmış pirzolaları koyun. Eşit olarak karıştırın.
12Son olarak, koyulaştırmak için su nişastası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve ardından tavadan çıkarın.
13 tatlı ve ekşi domuz pirzolası.