Malzemeler
Domuz kanı
600 g
Aksesuarlar: Yer fıstığı yağı, tuz, soya sosu, beyaz şarap, yeşil soğan, 120 gr, zencefil tomurcuğu, 100 gr, yeşil biber, 100 gr, kuru küçük kırmızı biber, 15 gr
Baharatlı kanlı tofu nasıl yapılır 1 Yeşil ve kurutulmuş kırmızı biberleri yıkayıp kenara koyun.
2 Domuz kanı (kandan tofu olarak da adlandırılır) saklanır.
3 Daha sonra kullanmak üzere kandaki tofuyu dilimleyin.
4 Yeşil soğanları dilimleyin ve kenara koyun.
5 Zencefil tomurcuklarını yıkayın ve bir kenara koyun.
6 Zencefil tomurcuklarını doğrayın ve bir kenara koyun.
7 Yeşil acı biberleri dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere kuru küçük kırmızı pul biberleri kesin.
8 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağa 60 gr yeşil soğan, zencefil ve kurutulmuş küçük kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
9 Yeşil biber ekleyin ve kavurun.
10 Kanda tofuyu dökün ve kızartmaya devam edin.
11 Eşit oranda karıştırdıktan sonra, uygun miktarda beyaz şarap, uygun miktarda çok taze soya sosu ve uygun miktarda tuz ekleyin.
12 Uygun miktarda su ekleyin ve sekiz dakika pişirin.
1360 gr arpacık ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
14 Isıyı kapatın ve kan soya peyniri tencereden çıksın.
15 Bitmiş ürün çizimi.
-
- [Çay Karidesi] Daha az yağlı, sağlıklı ve taze versiyon
-
- Domuz göbeği
-
- Büyük Kemik Lahana Çorbası
-
- Lahana turşusu ile kızarmış domuz kanı
-
- Domuz İpi Kek Rulo
-
- Lezzetli sosisli pilav
-
- Yeşil soğan midye
-
- Peynirli Matcha Gevrek Barlar
-
- Tam Buğday Unlu Çörekler
-
- Acı Kabak Kızarmış Sosis
-
- Derin sevgi
-
- Parmak emme ördek ayağı
