Malzemeler
Yüksek glütenli un
175 g
Kepekli un
75 g
Süt
120 g
Yumurta
50 gram
Beyaz şeker
30 g
Mısır yağı
25 g
Süt tozu
10 g
Aksesuarlar 3g maya tozu, 2g rafine tuz, biraz yumurta akı
Tam buğdaylı çerez poşeti yöntemi 1 Ekmek kovasına sırayla süt, yumurta, rafine tuz, beyaz şeker ve mısır yağı ekleyin.
2 Yüksek glütenli un, tam buğday unu, süt tozu ve maya tozu ekleyin,
3 Ekmek makinesini çalıştırın ve 20 dakika yoğurun,
4 Daha sonra iki katına fermente edin,
5 Mayalanmış hamur havalandırıldıktan sonra 9 porsiyona bölün,
6 Çok yönlü,
Altın fırın tepsisine 7 metre derinlikte,
8 İkinci turdan iki kat daha büyük olduktan sonra, yüzeyi yumurta akıyla fırçalayın,
9 Önceden ısıtılmış fırına, orta seviyeye, 175 dereceye, üst ve alt ateşe koyun, 15 dakika sıcak hava pişirin.
-
- Derin sevgi
-
- Parmak emme ördek ayağı
-
- Yağ kalıntısı ile kızarmış domuz kanı
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Sosisli Tavada Kızartılmış Brokoli
-
- Tavada kızartılmış domuz kanı
-
- Mor Pirinç Osmanthus Yulaf lapası
-
- Para rulo ekmek
-
- Ev yapımı Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Yeşil biberli kızarmış kalamar
-
- Su kerevizli tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Pırasa ile tavada kızartılmış domuz kanı
