Malzemeler
Canlı karides
200 g
Tieguanyin
3 poşet
Aksesuarlar: zeytinyağı, soya sosu, zencefil, frenk soğanı, mısır nişastası
[Çay aromalı karides] Daha az yağlı, sağlıklı ve taze versiyon 1 Tieguanyin uygulaması, daha sonra kullanmak için kaynar suda demlenir (3 poşet Tieguanyin kullandım)
Sakal ve ayakları çıkarmak için 2 karides, bağırsakları çıkarmak için sırtını kesin ve yıkayın
3 Karides soya sosunu, zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı bir leğene koyun ve yaklaşık 10 dakika marine edin, ardından malzemeleri yarım saat bekletmek için süzülmüş bitki çayı suyunu dökün
4 Süzülmüş çay yapraklarına zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Süzülmüş karidesi başka bir leğene koyun, bir kaşık zeytinyağı ve bir kaşık mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın
6 Hava fritözünü 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın, ardından çay yapraklarını önceden ısıtılmış kızartma sepetine yayın
7 Karidesleri yerleştirin, kapatın ve 10 dakika pişirin
8 Yaklaşık 7 dakika pişirin, kızartma sepetini çıkarın, çubuklarla karıştırın ve sonuna kadar geri getirin.
-
- Büyük Kemik Lahana Çorbası
-
- Lahana turşusu ile kızarmış domuz kanı
-
- Domuz İpi Kek Rulo
-
- Lezzetli sosisli pilav
-
- Yeşil soğan midye
-
- Peynirli Matcha Gevrek Barlar
-
- Tam Buğday Unlu Çörekler
-
- Acı Kabak Kızarmış Sosis
-
- Derin sevgi
-
- Parmak emme ördek ayağı
-
- Yağ kalıntısı ile kızarmış domuz kanı
-
- Haşlanmış lahana kalbi
