Yardımcı malzemeler: 2 adet sarımsak, 3 adet kuru biber, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 0.5 yemek kaşığı monosodyum glutamat, 0.25 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu
Nehir karidesleri acı biberle nasıl patlatılır 1 Nehir karideslerini durulayın ve süzün.
2 Sivri biberi küçük halkalar halinde kesin ve kullanmak için sarımsağı kesin.
3 Kurutulmuş biberi tencerede kızgın yağa koyun ve kavurun, ardından sarımsağı ilave ederek soteleyin.
4 Karidesleri tencereye dökün.
5 Karidesin rengi değişene kadar karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
6 Uygun miktarda beyaz şeker ekleyin.
7 Birkaç tane MSG ekleyin.
8 Önceden doğranmış biberleri ekleyin.
9 Biraz soya sosu dökün.
10 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
