Balık çenesi
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, yeşil soğan, yemeklik şarap, eski sirke, zencefil, sarımsak ve sarımsak Balık çenesi nasıl pişirilir 1 Ana ve yardımcı maddeler: balık çenesi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, 2 Balığın çenelerini temizleyin. 3 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı kesin ve kırmızı biberi yıkayıp kenara 4 Yağı ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin. 5 Balığın yedek çenesini yerleştirin. 6 Ateşi açın ve şarabı pişirin. 7 Uygun miktarda eski sirke ekleyin. 8 Biraz soya sosu ekleyin. 9 Kaynatmak için su ekleyin, köpüğü alın ve 5 dakika pişirin 10 Tuz ve şekerle baharatlayın, ters çevirin ve 1 dakika pişirin. 11 Suyu toplamak için ısıyı kapattıktan sonra ocağı kapatın. 12 Tencereden çıkarın ve tadına hazır olarak tabağa servis edin.