Yağsız et
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sirke, şeker, yumurta, 1 nişasta, biber, yemeklik şarap, yemeklik şarap Çıtır çıtır domuz eti buharda pişirme uygulaması 1 Yağsız eti dilimleyin, soya sosu, tuz, karabiber ekleyin ve şarabı 20 dakika marine etmek için pişirin. 2 Yumurta, nişasta ve tuzu hazırlayın. 3 Akabilen bir hamur yapın. 4 Yağsız eti hamurun içine dökün. 5 Bir tavaya koyun ve pişene kadar kızartın. 6 Kuru yağı alın ve bir kaseye koyun. 7 Patates parçalarını koyun ve 30 dakika buharda pişirin. 8 Buharda pişirilmiş suyu bir tencereye dökün ve kaynatın, şeker, sirke ve soya sosunu kaynatın, sonra bir kaseye dökün.