salatalık
600 g
Kurutulmuş biber
1 parça
Aksesuarlar 15 gr şeker, beyaz sirke, 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil, orta tuz 2 gr Sıcak ve ekşi salatalık şeritleri uygulaması 1 Salatalıkları yıkayıp kurutun. 2 Salatalığı 5-7 cm'lik şeritler halinde kesin. Yarım saat tuzla marine edin. 3 Zencefili şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun. 4 Doğranmış kuru biberi ekleyin. 515 gram şeker ekleyin. 61 yemek kaşığı beyaz sirke dökün. Şekeri meyve suyuna eritmek için eşit olarak karıştırın. 7 Marine edilmiş salatalık şeritlerini sıkarak nemi alın ve yağsız temiz bir kaba koyun. 8 Suyu salatalık şeritlerine dökün ve iyice karıştırın. 97-8 saat bekletmek için buzdolabına koyun, sonra çıkarın ve servis yapın.