sığır eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, yarım frenk soğanı, 2 siyah yumurta Kıyılmış dana eti ve frenk soğanı ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Frenk soğanı, dana kıyma ve havuç doğrayın 2 İki yumurta ekleyin ve bunları çubuklarla çırpın 3 Uygun miktarda tuz ekleyin, 4 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın 5 Tavaya uygun miktarda yağ sürün ve ısıtın, ardından macunu içine dökün. 6 Bir tarafı kızarttıktan sonra ters çevirin, yumurtalı turtayı kızartın ve parçalara ayırın. 7 bitmiş ürün