Malzemeler
sığır eti
1000 g
Takviyeler: yıldız anason, kimyon, kokulu yapraklar, karabiber, tarçın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kurutulmuş perilla, angelica, yemeklik şarap, beyaz sirke, taze soya sosu, kişniş, tuz
Dana çorbası uygulaması 1 Sığır eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
2 Defne yaprağı, karabiber, yıldız anason, tarçın, kimyon, melekotu, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimleri hazırlayın. Çeşniler, baharat kutularına veya gazlı beze sarılabilir.
3 Bu kurutulmuş susam yaprakları, et suyu biraz kokulu
4 Bir tencereye su koyun, iki dilim zencefil ekleyin, küp etleri ekleyin ve suyu
5 Düdüklü tencereye temiz su ekleyin, beyazlatılmış dana eti, yeşil soğan zencefili, kuru susam yaprakları ve hazırlanan baharat kutusunu ekleyin
6 Biraz beyaz sirke dökün
7 Pişirme şarabını dökün
8 Kapağı kapatın, elektrikli ocak için tendon düğmesini seçin ve bastıktan sonra kapağı açın ve on dakika bekletin
9 Arpacık soğanlarını doğrayın, kişnişi kıyın, çorba kasesine biraz taze soya sosu, beyaz sirke ve tuz ekleyin
10 Et suyunu koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.
-
- Izgara Balık Çene
-
- Bambu Çekimleri ile Besleyici Yin ve Nemlendirici Domuz Göbeği
-
- Sidney Köfte Çorbası
-
- Tatlı Erişte Soslu Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Üç renkli sağlık çorbası
-
- Okara Noodle ile Kereviz Domuz Çörek
-
- Kızarmış dana eti
-
- patates kızartması
-
- Kestaneli Tavuk
-
- Ananaslı Tavuk
-
- Kızarmış soğuk patates
-
- Izgara levrek
