Pırasa kutusu - Yemeği
Dediği gibi, "Salatalık ve pırasanın her iki ucu da güzel kokuyor." İlkbaharda çıkan ilk anız pırasanın en lezzetlisidir. Bunlardan yapılan pırasa kutuları altın sarısı ve gevrek, dolgular gevrek ve gevrek, güzel bir tada sahip. Kuzey Çin'de çok popüler bir geleneksel atıştırmalıktır. Pırasa yemeyi seven insanlar, başkalarının markalı pırasa kutusunun kokusunu aldıklarında hemen yemek için sabırsızlanıyorlar ... un 200 g Ilık su 116 g Frenk soğanı Yarım kedi Yumurta 2 parça tuz Doğru miktar Salata yağı Doğru miktar
Aşama 1
Erişteleri ılık suyla (daha yumuşak) yoğurun, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 10 dakika uyanın.
Adım 2
Pırasa ve yumurtaları yıkayın. (Yumurtalar da yıkanmalıdır)
Aşama 3
Kıyılmış pırasa.
4. adım
Yumurtaları parçalar halinde kızartın ve soğumaya bırakın.
Adım 5
Pırasanın içine sıvı yağ koyun ve pırasanın kolay süzülmemesi için iyice karıştırın, yumurtaları karıştırın ve son olarak tuz ekleyip iyice karıştırın.
6. Adım
Uyanık hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit büyüklükte hamur haline getirin.Hamuru yuvarlayın, ortasına uygun miktarda dolgu koyun, ikiye katlayın, kapatın ve küçük bir dantel ayırın.
7. Adım
Elektrikli fırın tepsisine veya tavaya biraz yağ dökün, ısıtın, pırasa kutusuna koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
