Tropikal tarzı ananas beyaz çıtır kutu kek - Yemeği
merhaba, ben Yinghan Son zamanlarda, belirli bir hazineden çok sayıda ananas satın aldım. Değerlendirmeye baktım ve bunun doğru mu yanlış mı olduğunu bilmiyordum. Şanslıydım ve üç ananas seçtim. Farklı kökenlerden ve farklı çeşitlerden üç kutu satın aldım. Her kutu on kilogramdı. Biliyorsunuz ki ananas, olgunluktan kötüye kadar yenebilen bir meyve ama çok hızlı olduğu için farklı bir şekilde ananas yemeye başladım. Ekşileri şurupla konserve, tatlılar taze yenir ve kuru ananas ... Ama nasıl bu kadar sıradan yemeye istekli olabilirim ~ Bu yüzden fırın gerektirmeyen, ananas aromalı, fırında olmayan bir kutu köpük tasarladım. Bitmiş ürün çıktığında yüzüyordum! ! ! Hindistan cevizi ve ananası birleştiren alkollü bir içecek olan Piaoxiang adlı lezzetli tropikal kokteylden esinlenilmiştir. Tatlı ve hoş kokuludur. İçmeyi sevmezseniz hepsini bir arada içebilirsiniz, süper lezzetlidir ~ Tasarımdan önce endişeliydim ama tattıktan sonra yine de çok başarılıydı ~ Bu yüzden sizin için ayarladım, fırınsız kek yapamayacağınızdan şikayet etmeyin, çok güzel bir kutu kek, hak ediyorsunuz! Dekorasyon dışında kabaca dört katmana ayrılmıştır. Fırında olmayan çerez tabanı Hindistan cevizi köpüğü tabakası Ananas jöle tabakası Hindistan cevizi beyaz çıtır kabuk Ruh halinize göre bazı süslemeler ekleyin Kapağı kapatın ve küçük bir kutuya koyun Bir seyahate çıkılması veya hediye olarak alınması harika ~ #Cookies alt katmanı Sindirim bisküvileri 60 g Tereyağı 30 g # Hindistan cevizi köpüğü Hafif krema 100 gram Pudra şekeri 20 g Hindistan cevizi sütü 200 g Jelatin tabletler 3g Hindistan cevizi şarabı 1 kepçe #Pineapple jöle tabakası Ananas Doğru miktar maltoz Doğru miktar Beyaz çikolata 80 g Mısır yağı 15 g Jelatin tabletler 3g # Hindistan cevizi beyaz çıtır kabuk Beyaz çikolata 80 g Mısır yağı 15 g Hindistan cevizi Doğru miktar
Aşama 1
60 gr sindirim bisküvisi ezilmiş 30 gr eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 2
Kutunun içine koyun, düzleştirin ve sıkıştırın Buzdolabına koy
Aşama 3
100 gr çırpılmış krema ve 20 gr ince şeker,% 60'a çırpın ve bir kenara koyun
4. adım
200 gr hindistan cevizi sütü ısıtma Suda eritilmiş 3 g jelatin dilimleri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın
Adım 5
Krem şantiye eleyin
6. Adım
Bir kaşık dolusu hindistan cevizi şarabı ekleyin Hayır, etkisi yok İyice karıştırın ps: Bu hindistan cevizi köpüğü tabakasını bitirdikten sonra özetlenen deneyim, krem şanti miktarını artırabilmenizdir, böylece köpük tabakasının kremsi dokusu daha yoğun olacaktır.
7. Adım
Soğumaya bırakın ve bisküvi tabakasının üzerine dökün Yoğunlaşması için buzdolabına koyun
8. Adım
Ananası küçük parçalar halinde kesin ve biraz su ekleyin Taneli bir püre haline getirirken yumuşak olanı kaynatın
9. Adım
Maltoz ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin
10. adım
Isıyı kapatın ve soğumaya bırakın, 3g ıslatılmış jelatin tablet ekleyin Jelatin dilimleri tamamen eriyene kadar karıştırın
11. adım
Soğuduktan sonra hindistan cevizi tabakasının üzerine koyun. Sertleşene kadar buzdolabında dondurun ps: Neden dondurmak istiyorsunuz? Bir sonraki adım, beyaz çıtır kabuğu dökmek olduğu için, sıcaklık ne kadar düşükse, beyaz Qiao o kadar çabuk yoğunlaşacaktır!
Adım 1/2
15 g mısır yağına 80g Bai Qiao ekleyin ve tamamen eriyene kadar ısıtın Not: Tabii ki, mısır yağı ilave edilmeden de doğrudan eritilebilir Mısır yağlı beyaz kekin erimesi daha kolaydır ve gevrek kabuk daha kırılgan olacaktır.
13. adım
Dondurulmuş kekin üzerine bir kat hindistancevizi ezmesi serpin Eritilmiş Bai Qiao'yu hızla dökün Beyaz tabakanın yüzeyine biraz hindistancevizi ezmesi serpin
14. adım
Çikolatalı gevrekten sonra Süslemek için biraz kuru ananas eklemek mükemmel ~
Adım 15
buna ne dersin Bitmiş ürün ve çizimim geri yüklendi mi?
16. adım
Üzgünüm ~ çok açgözlüyüm Bai Qiao'nun çok fazla dökülmesi var ve gevrek kabuğu biraz kalın, kazması kolay değil Deneyimden daha ince olmayı öğrenebilirsin
17. Adım
Tadı tek lokmada çok zengin Yüzeydeki beyaz hindistancevizi ezmesi, Raphael beyaz top hindistan cevizi ezmesi hissine çok benziyor!
Adım 18
Bitirdikten sonra, aniden mangoların da aynı şeyi yapabileceğini hissettim Ananas, mango ve hindistancevizi kombinasyonu daha tropikal olmalı ~
