Domuz göbeği
80 g
Sarımsak
150 g
mantar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, istiridye sosu Karıştırılmış domuz eti, sarımsak yosunu ile 1 Sarımsak yosunu yıkayın, baş ve kuyruğu çıkarın ve uygun büyüklükte kesin; 2 Mantarları yıkayın ve uygun büyüklükte kesin; 3 Domuz göbeğini dilimleyin ve yağı elde etmek için kızartın; 4 Her iki tarafı hafifçe kızarır, şimdi sarımsak sotelenir; 5 Bütün mantarları ve sarımsak yosunu karıştırın; 6 Malzemeler hafifçe yumuşadıktan sonra tadına tuz ekleyin; 7 Tazelik için biraz istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.