Küçük dört cilt - Yemeği
"Bu, hatırlaması süper kolay bir tarife sahip bir kek rulosu. Dört başlangıcı olduğu için Xiaosi ruloları olarak adlandırıldı! Siz de deneyebilirsiniz!" Malzemeler
- Düşük glütenli un 40 gram
- Mısır yağı 40 gram
- Yumurta 4
- Süt 40 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta beyazlarını yumurta sarılarından ayırın, dört yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
240 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın, 40 gram mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
340 gram düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
-
4 Kuru toz kalıncaya kadar iyice karıştırın
-
Üç kez 5 yumurta beyazına 30 gram şeker ekleyin ve büyük bir çengel şeklinde çırpın.
-
6 Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
-
7 İyice karıştırdıktan sonra yumurta sarısı hamurunu leğene dökün ve lastik bir spatula ile iyice karıştırın.
-
8 İyice karıştırın ve yağlanmış kağıtla kaplı altın bir tabağa dökün, önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına üst ve alt ateş 170 üzerine koyun ve 20 dakika pişirin.
-
9 Fırın çıktıktan sonra sıcak hava çalkalanır ve yağlı kağıt kaldırılarak ızgaraya taşınır.
-
10 Soğumasını sağlamak için üzerine yeni bir yağlı kağıt koyun.
-
11 Soğuduktan sonra çilek reçeli sürün
-
12 Yuvarladıktan sonra yağlı kağıtla sarın ve buzdolabında bir saat bekletin.
-
13 Kesilen parçaları çıkarın
İpuçları
1. İyice karıştırdıktan sonra yumurta sarısı ezmesi daha hassas olması için bir kez elenebilir. 2. Çilek reçelini istediğiniz iç malzemeyle de değiştirebilirsiniz. 3. Her fırının sıcaklığı farklıdır, lütfen kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın Karikatür tereyağlı bisküvi
önceki
Yavru köpek bisküvileri
Sonraki
