Dalak ve Mide Canlandırıcı-Huashan Sebzeli Kalp Çorbası - Yemeği
Çin yer elması vitamin açısından zengindir Bu narin ve pürüzsüz yam lahana çorbası özellikle mide-bağırsak ve sindirim fonksiyonları zayıf, dalak ve mide rahatsızlıkları olan kişiler için uygundur.Ayrıca özellikle yaşlılar, hapis anneleri ve çocuklar için uygundur. Bu modeli yapmak çok kolay, acele edin ve toplayın! Derin Patates / Yaishan Doğru miktar Choy Sum Doğru miktar kaynayan su Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu bir miktar zencefil 3 dilim
Aşama 1
Yam / Derin Patates Bölümler halinde kesin ve tencerede buharda pişirin, ardından buharda pişirdikten sonra soyun.
Adım 2
Soyulmuş patatesler bir kaşık veya çatalla ezilir; ne kadar çok ezilirse o kadar iyidir.
Aşama 3
Choy sum'u yıkayın, suyu boşaltın ve parçalara ayırın.
4. adım
Küçük, kalın tabanlı bir tencereye (dökme demir tencere / küçük kalın tabanlı tencere gibi) 1 yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin, yam doğranmış yam ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
Adım 5
Yam çamurundan yaklaşık bir parmak daha yükseğe, yamdan geçmeyecek şekilde kaynar suya dökün.
6. Adım
Su kaynayana kadar kaynatın ve choy miktarını ekleyin.
7. Adım
Choy sum'un koyu yeşile dönmesini bekleyin ve choy sum'un pişip pişmediğini tatmak için yaklaşık 1 dakika pişirin; daha yumuşak olanları seviyorsanız pişirme süresini uzatabilirsiniz. Şu anda uygun miktarda tuz, biraz soya sosu ve karabiber ekleyebilir, daha zengin bir lezzet istiyorsanız ocağı kapatmadan önce biraz fıstık yağı veya susam yağı ekleyebilirsiniz.
8. Adım
Yam ile yapılan sebze çorbası daha narin olacaktır, tabii ki yamın daha hassas olması için ezilmesi gerekir.
