1. Yapılışı: Yeşil soğanları yıkayın, havuçları yıkayın, soyun ve yumurtaları yıkayın.
2. Una uygun miktarda tuz ve arıtılmış su ekleyin, suyun erişteye oranı yaklaşık 1.6 / 2'dir, biraz hamur yapmak için biraz daha dinlendirin ve bir süre dinlendirin.
3. Havuçları doğrayın, yeşil soğanları ve deniz pirincini kıyın, yumurtaları bir kaseye çırpın ve balıkları çıkarmak için uygun miktarda karabiber ekleyin.
4. Havuç parçalarını hamurun içine dökün ve iyice karıştırın, yumurta ve yeşil soğanı deniz pirincini karıştırın.
5. Tavayı çalıştırın ve yağı ekleyin, hamuru dökün ve mümkün olduğunca ince bir şekilde yayın, priz aldıktan sonra bir veya iki dakika kızartın, bir kaşık yumurta sıvısı dökün ve eşit şekilde yayın.
6. Yumurta sıvısı olabildiğince eşit olmalıdır.
7. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, yaklaşık üç ila dört dakika tavadan çıkacaktır.
8. Tencereden çıkarın, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız üzerine kırmızı biber sosu sürün.
9. Sarılabilir ve en sevdiğiniz meyve ve sebzelerle eşleştirilebilir.