Pastırma ve Tricholoma ile Pastoral Pizza - Yemeği
Pizza, İtalya menşeli bir yemek türüdür. Tüm dünyada çok popülerdir. Ayrıca pizzayı da severim. Fırçalanmış mozzarella'nın tadını severim. Pastırmayı severim ... Pizza çok istekli olabilir. Kendi zevkinize göre pizza Diy yapabilirsiniz. Bugün yeni bir pastırma ve mantarlı pastoral pizza tatları yaptım. Çoğu zaman potansiyelimin ne kadar büyük olduğunu bilmiyorum. Keşfetmek için çok çalıştığım sürece kesinlikle başarabilirim. Pekala, kalbinizle pişirin ve kalbinizle hissedin, yiyecekler kesinlikle karşılığında size daha fazlasını verecektir. Kek alt malzemesi: Yüksek glütenli un 250 g Su 128 g tuz 4g Pudra şekeri 7 g Tereyağı 13 g Maya 3g Kolay pizza sosu malzemeleri: ketçap 2 yemek kaşığı Pudra şekeri 2 çay kaşığı karabiber tozu 1/2 çay kaşığı Sarımsak 1/2 çay kaşığı Doğranmış soğan 1/2 çay kaşığı istiridye sosu 1 çay kaşığı Pizza Çim bir miktar Su 1 yemek kaşığı Pizza doldurma malzemeleri: Mozzarella peyniri 120 g Domuz pastırması 3 dilim Trikoloma 3 çiçek Mısır taneleri Doğru miktar Havuç, doğranmış Doğru miktar yeşil biber bir miktar
Aşama 1
Tereyağı dışındaki tüm ekmek malzemeleri (önce sıvı sırasına göre, un çeşidi) ekmek makinesine konur, unun ortasına bir çukur kazılır, içine maya tozu dökülür ve hamur karıştırma işlemine başlanır.
Adım 2
Hamuru 10 dakika yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve homojen bir hamur oluşturmak için yaklaşık 10 dakika yoğurmaya devam edin.
Aşama 3
Fermantasyon sürecini başlatın ve hamur yaklaşık iki kat daha büyük olacaktır.
4. adım
Hamuru çıkarıp havalandırın ve 2 eşit parçaya bölün.
Adım 5
Hamuru 9 inçlik bir pastaya çevirmek için oklava kullanın.
6. Adım
Yuvarlanan hamuru pizza tavasına koyun, hamuru ellerinizle bastırın, kenarının etrafından bir daire çizin ve ana hattın daha belirgin olmasını sağlamak için hamurun kenarının yuvarlak dış çizgisini bastırmak için bir kaşık kullanın.
7. Adım
Turta kabuğundaki havalandırma deliğini delmek için bir çatal kullanın Havalandırma deliği delinmelidir 15 dakika bekletin.
8. Adım
Fırının ortasına koyun ve 200 ° C'de 10 dakika pişirin, sonra çıkarın. (Zahmetli bulursanız, bu adımı atlayabilir ve daha sonra uygun şekilde pişirme süresini uzatabilirsiniz.) Diğer kabuk da yapılabilir.Aynı anda sadece bir kabuk yapılırsa, kalan pizza kabuğu pişirildikten ve soğumaya bırakıldıktan sonra taze tutma torbasına kapatılabilir. Buzdolabında saklayın ve dondurun. Yemek yemek istediğinizde eritmek için çıkarın ve sonraki işleme devam edin.
9. Adım
Mısır tanelerini kırın, havuç çekirdeklerini kesin, bir süre pişirin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
10. adım
Tüm pizza sosu malzemelerini kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. (2 yemek kaşığı domates sosu, 2 çay kaşığı ince şeker, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak, 1/2 çay kaşığı kıyılmış soğan, 1 çay kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı su, pizza samanı bir miktar)
11. adım
Mikrodalga fırına koyun, üzerini örtün ve 1 dakika orta ateşte ekleyin, çıkarıp iyice karıştırın ve pizza sosu yapmak için 1 dakika ısıtın.
Adım 1/2
İhtiyacınız olan pizza dolgusu için malzemeleri hazırlayın ve mantarları, yeşil biberleri ve pastırmayı kesin.
13. adım
Pizzanın dibine pizza sosu sürün.
14. adım
Mozzarella peynirinin yarısını serpin.
Adım 15
Dilimlenmiş mantarları ve pastırmayı yayın.
16. adım
Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 8 dakika 200 derecede pişirin.
17. Adım
Sonra pizzayı çıkarın ve mısır taneleri, havuç taneleri ve yeşil biber serpmeye devam edin.
Adım 18
Kalan mozzarella peyniri serpin.
Adım 19
Tekrar fırına koyun ve 200 derecede yaklaşık 6 dakika pişirin ve peynir tamamen eriyene kadar bekleyin.
20.Adım
Lezzetli pastırmalı ve mantarlı bahçe pizzası bitti.
21. adım
En iyi tadı için sıcak yenmelidir.
Adım 22
Kahvaltı ya da akşam yemeği için iyidir, bitirdikten hemen sonra bir parça yedim!
Adım 23
Çok çok lezzetli ve tek lokmada damak tadımı tatmin ediyor.
