Muhallebi sosu - Yemeği
Yumurta Sarısı 2 parça Süt 250 g Şeker 40 g Düşük glütenli un 25 g
Aşama 1
Yumurtaları ve şekeri karıştırın.
Adım 2
Renk açılıncaya kadar yumurta ile çırpın.
Aşama 3
Süt ekleyin ve çırpmaya devam edin.
4. adım
Düşük glütenli un ekleyin ve eşit şekilde, parçacıklar olmadan karıştırın ve parçacık varsa süzün.
Adım 5
Mikrodalgaya bir dakika orta-yüksek ateşte koyun, yumurta hamurunu çıkarın ve çırpın. Yarım dakika mikrodalgaya koyun ve sonra çıkarın ve çırpın. Bu sırada sosun durumuna göre değişir. Çok ince ise 20-30 saniye daha ısıtılması gerekir (her mikrodalganın gücüne bağlı olarak). Çırpılmış sos bir sıra halinde yavaşça düşene kadar.
6. Adım
Tamamlanmış ürün.
