Turpla haşlanmış kuzu pirzola - Yemeği
Kuzu pirzola 500 g turp 1 zencefil küçük bir parça Biber Kullanışlı Arpacık soğanı Yarım kök tuz 7 gram Şarap pişirme 3 kaşık maydanoz Sangen
Kuzu pirzolalarını parçalara ayırın, biber, zencefil dilimleri ekleyin ve beş dakika boyunca beyazlatmak için şarap pişirin
Yedek olarak beyaz turpu ocakla kesin
Beyazlatılmış kuzu pirzolalarını seçip bir tencereye koyun. Bu köpükten tasarruf etmek için
Güveçte 2.5L kaynar su ekleyin, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin
Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin
Yarım saat sonra yeşil soğanı çıkarın, turpları dökün ve tuz ekleyin
Kayganlığı sıyırın, yoksa çorba çok yağlı olur
Bir saat içinde hazır olur damak zevkinize kişniş ve beyaz biber ekleyin.
Greyfurt kabuğu şekeri
Sonraki
