Haidilao'ya kaç kez gittiğimi bilmiyorum ama bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine domuz göbekli tavukla tanıştım ve bu unutulmaz. Domuz göbeği 1 parça piliç 1 zencefil 3 dilim kırmızı randevular 6 parça Beyaz karabiber 3 gram Wolfberry Doğru miktar Arpacık soğanı Yarım parça zencefil 3 dilim Sarımsak 4 yaprak Yıldız anason 3 Tarçın 1 küçük parça Tsaoko 1 parça Kakule 3 adet tuz 3 kaşık soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 1 şişe kapağı
Domuz göbeğini nişasta ve erkek tavuğu ile yıkayın.
Torbaya yıldız anason, çimen meyvesi, kakule, beyaz karabiber koyun,
Bir darı biberi ve 2 dilim zencefil de konur,
İyi çantayı tavuk göbeğine koyun.
Oğlan tavuğu domuz karnına doldurun, bu sırada domuz eti karnına bir kaşık tuz, pişirme şarabının yarısını, biraz soya sosu, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı koyun, domuzun göbeğini tavukla ovacağım.
Çorbaya 1 yıldız anason, 6 hurma, 1 dilim zencefil, yeşil soğan, sarımsak ekleyin, tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu ve 3 saat pişirin.
Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın ve küçük parçalara ayırın. Tavuk elle parçalanabilir.
Domuz eti ve tavuğu tencereye geri koyun ve bir süre pişirin.Kişisel damak zevkinize göre tuz ilave edilebilir
-
- Ev yapımı lezzetli karides lapası
-
- Turpla haşlanmış kuzu pirzola
-
- Greyfurt kabuğu şekeri
-
- Tatlı Yoğunlaştırılmış süt ile buharda pişirilmiş armut
-
- Luo Han Guo Qiuli Krem
-
- Sonbahar armut ezmesi
-
- Kıymalı Kızarmış Pomelo Kabuğu
-
- "En mutfak Amoy" vinas kış kavunu, sarhoş!
-
- Besleyici Domuz Akciğer Çorbası
-
- Bahar sağlığı ~ Sidney beyaz mantar çorbası
-
- Köfte çorbası
-
- Yeşil Havuç ve Arpa Domuz Kemiği Çorbası
