Domuz göbeği tavuk - Yemeği
Domuz göbeğini yıkamak, birçok çevrimiçi tarif ciddi olmamız gerektiğini vurgular! Domuz göbeğini yıka! Siyah domuz göbeğini Hema'dan aldım. 350g için 39 yuan'a mal oluyor. Vakumla paketlenmiş. Gerçekten temiz ama yine de dikkatlice yıkıyorum. Beyaz sirke, un ve tuzu ilk kez bir araya koyduğumda başarısız oldu. Un yapışkanlaştı. Hemen yıkadım. Domuz eti yüzeyini kurulayın, beyaz unla ovalayın, içini dışını ovalayın, yıkayın, üç kez tekrarlayın! Sonra beyaz sirke ile üç kez ovalayın! Sonra üç kez tuzla ovalayın! Ardından, havzadaki su berraklaşana ve kirlerden arınana kadar temiz suyla durulayın. Domuz eti karnımda çok fazla yağ yok, bu yüzden varsa onu temizlemem gerekiyor!
3 dakika boyunca domuz göbeği beyazlatma
Yerel tavuğun sarı yumurta sarısını yiyebilir misin? Tavuk yumurtası mı? Çöz!
Tavuk, kayınvalide tarafından kesilip yıkanır, bütün tavuğun domuz göbeğine doldurulduğu tarifler vardır.Men doğrudan parçalar halinde. Üç dakika kaynatın ve balık tutun
Tavuğu domuz göbeğine sarmanın eti daha yumuşak hale getirebileceği söyleniyor, bu yüzden doldurdum! Göbek bütün değil, açıklık büyük, evde uzun bambu sopası yok, bu yüzden böyle bir numara düşündüm. Aynı zamanda domuz karnına zencefil ve karabiber ekleyin. Karabiberlerin daha lezzetli olduğu söylenir ancak genel amaçlı biber yoktur.
Bambu şişleri tencere pişer pişmez açılacak, böylece pamuklu iplik değiştirilmiş olacaktır. Ateşte pişirilen çorbanın tadı daha iyi bence, bu yüzden çorbayı beyaz yapmak için domuz göbek tavuğu kaynatmak için bir gaz sobası kullanın
Yerel tavuk ve domuz göbeğinin kaynatılması kolay değildir, açık ateşte kaynattıktan sonra elektrikli düdüklü tencereye koyun ve bastırın! Süre dolduğunda açık bir güveç açın ve yavaş yavaş pişirin.
Son olarak, elektrikli bir tencereye koyun, altı adet kırmızı hurma, karabiber ve biraz tuz ekleyin, 5-10 dakika pişirin ve içebilirsiniz.
Çorbayı içtikten sonra shabu-shabu için haşlanmış sebzeleri ekleyebilirsiniz.Rendelenmiş tofu, deniz ürünleri mantarları ve lahana ekledim
