Domuz Kaburga Güveç Congee - Yemeği
Kaburga 8 parça Pirinç ¼ ölçü kabı Kış sebzeleri Küçük bir tabak Kalamar Bir Kişniş Kullanışlı Balık sosu Bir kaşık dolusu biber Doğru miktar Su Doğru miktar
Pirinci yıkayın ve bir kenara koyun. Kişnişi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Küçük bir tabak kış sebzeleri.
Kaburgaları yıkayın ve tencerede haşlayın. Suyu dökmeyin. Tencereye tekrar su ekleyin, pirinci, kaburgaları ekleyin ve kalamarları tencereye kesin.Orta ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin. Yapışmaz tavada karıştırmaya dikkat edin. Yaklaşık 30 dakika pişirin, pirinç çiçek açsın. Son olarak, kış sebzelerini bir dakika pişirin, balık sosunu, beyaz biberi tadın, kişniş ekleyin ve bitirin.
Dongcai, güveç lapasının ruh eşidir ve kişniş de özellikle lezzetlidir.
Kış sebzeleri özellikle lezzetlidir! Erişte pişirmek, kuey teow pişirmek ve pirinç noodle pişirmek de uygundur.
