Taze karidesin başını çıkarın, karides ipini çıkarın ve karides ezmesi şeklinde doğrayın, yukarıda belirtilen sebzeleri suda pişirin ve iç malzemeye doğrayın. (Mısır tanelerinin püre haline getirilmesine gerek yoktur) Frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir dilim limon kesin ve balığı çıkarmak için dolgunun içine su sıkın.
Nişasta ekleyin.
Tavayı yağlayın, karides ezmesini küçük keklere bastırın ve kızartın.
Ayrıca yemek için kimyon tozu da ekleyebilirsiniz!