Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Bütün yumurta sıvısı
20 g
Süt
110 g
Maya
2,5 g
Beyaz şeker
20 g
Tereyağı
20 g
tuz
2 g
Aksesuarlar: domuz ipi, salata sosu, frenk soğanı, frenk soğanı
Et çam kurdu torbası uygulaması 1 Tereyağı ve tuz dışındaki tüm ana malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yoğurma prosedürünü izleyin.
2 Yavaşça yoğurduktan sonra tereyağı ve tuzu ekleyip genleşme aşamasına kadar yoğurun.
3 Hamuru algılayın ve büyük bir ince film parçası çekin.
4 Yoğurduktan sonra ilk fermantasyona geçin.
5 Kıyılmış domuz dolgusu hazırlayın (domuz ipi + yeşil soğan + salata sosu).
6 İyice karıştırın, biraz nemle pişirdikten sonra çok kuru olmayacaktır.
7 Hamur, orijinalinin yaklaşık iki katı büyüklüğündedir.
8 Hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın.
9 eşit 8 parçaya bölünmüştür.
10 Küçük bir hamur çıkarın.
11 Dikdörtgen bir hamur tabakası açın.
12 Hamur boyunca birkaç dikey kesim yapmak için bir bıçak kullanın ve kıyılmış domuz dolgusunu koyun.
13 Yukarıdan aşağıya doğru yavaşça yuvarlayın.
14 Kafı aşağı bakacak şekilde sıkıca sıkıştırın.
15 İkinci fermantasyon için ortada uygun bir boşluk bırakarak düzgün bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
16 Mayalanmış ekmek hamuru yaklaşık iki kat daha büyüktür.
17 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika pişirin.
18 Sevimli tırtıl ekmeği hazır ~
19 İçerideki dokuya bakın Çizim efekti iyi Domuz ipi de pişirildiğinde ıslak, çok kuru değil ve tadı muhteşem, haha!
20 Pişirme için üç enerjili yapışmaz tava kullanılması tavsiye edilir.Altının ısı direnci iyidir ve ekmeğin tabanı iyi renklidir ve yanmaz.
21 Sevimli tırtıl çantası o kadar tatlı ki çocuklar onu seviyor.
-
- Buharda pişmiş domuz eti
-
- Mor Patates ve Fasulye Köfte
-
- Kırmızı ipek karışık siyah mantar
-
- Dikenli Armut ile Haşlanmış Ördek
-
- Zümrüt Pırasa Kutusu
-
- Kuaishou Siyah Susamlı Kek
-
- Pralin nugat
-
- Hardal yeşilliği
-
- Hünnap Şifon Kek
-
- Rezene pişmiş domuz çöreği
-
- Soğuk susam yağı düz uç
-
- Meyveli Krep
