Siyah mantar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, yumuşak beyaz şeker, ev yapımı elma sirkesi, deniz ürünleri, soya sosu, 1 frenk soğanı Siyah mantar ile kırmızı ipek nasıl karıştırılır 1 Islatılmış siyah mantarı bir tencereye kaynar suya koyun ve 2 dakika haşlayın. 2 Nemi kontrol etmek için siyah mantarı soğuk suyla soğutun, havuçları yıkayın ve soyun. 3 Havuç doğrayın. 4 Rendelenmiş havuçları tuzla 5 dakika marine edin, ardından fazla tuzu çıkarmak için suya atın, kurutun ve bir kenara koyun. 5 Kıyılmış frenk soğanı bir tabağa koyun. 6 Suyu ayarlayın; içine yumuşak şeker, ev yapımı elma sirkesi ve hoisin sosu koyun ve iyice karıştırın. 7 Suyu siyah mantar ve havuç parçaları ile dolu bir kaba dökün ve yemekten önce eşit şekilde karıştırın, ferahlatıcı.