Malzemeler
Sığır Eti
750 g
Patates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, köri, arpacık soğanı, zencefil, yemeklik şarap
Köri sığır filetosu ve patates nasıl yapılır 1 adet sığır filetosu
2 Rozbifi küçük parçalar halinde kesin ve suda haşlayın.
3 adet beyazlatılmış dana eti ve patates
4 Tencereye yemeklik yağ koyun, taze soğanı beyaz, zencefil ekleyin.
5 Sığır etini bir araya koyun ve kavurun
6 Bir süre kızartın, şarap, su ve tuz ekleyin
7 Düdüklü tencereye dökün, civciv sesini duyana kadar bekleyin, yaklaşık 20 dakika kısık ateş açın
8 Patatesleri küçük parçalar halinde doğrayın ve köriyi
9 Düdüklü tencere doğal olarak soğuduktan sonra patatesleri içine koyun ve kapağı açık olarak pişirin
10 Yaklaşık 5-6 dakika kaynatın, köri küplerini içine koyun, ocağı kapatın, köri küplerinin erimesini bekleyin, kısık ateşte açın ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
-
- Hindistan Cevizli Tost
-
- Arpa ve Kırmızı Hurmalı Su Kestanesi Lapası
-
- Lahana turşusu ile kızarmış kalın bağırsak
-
- Pirinç gevreği
-
- Buharda pişmiş altın alabalık
-
- Sirke mantarlı fıstık
-
- Kızarmış taro
-
- Kabak Çekirdekli Pasta
-
- Çikolatalı şekerleme
-
- Et Çam Kurdu Paketi
-
- Füme Tavuklu Haşlanmış Mantarlar
-
- Buharda pişmiş domuz eti
