Yağsız et
100 gram
Guilin Pirinç Erişte
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, lahana 50 gr, hafif soya sosu, mısır nişastası, sarımsak, fasulye ezmesi, fasulye ezmesi, Shi Yunsheng, 2 torba kalın et suyu Guilin pirinç eriştesi kalın et suyunda 1 Yağsız eti kıyma halinde doğrayın, tuz, hafif soya sosu ve nişasta ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. 2 Guilin pirinç eriştesini gece boyunca suda bekletin. 3 Tencerede kızgın yağa bir miktar sarımsak koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından kıymayı ekleyin ve kavurun. 4 Kıymayı beyaz olana kadar karıştırın, bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kızartın. 5 Kıymayı Pixian fasulyesi ezmesi ile karıştırıp servis edin. 6 Tencereye uygun miktarda kaynar su dökün ve ardından iki torba kalın et suyu ekleyin. 7 Su kaynadıktan sonra süzülmüş pirinç eriştesini ekleyin. 8 Üzerini örtün ve pirinç erişteleri pişene kadar pişirin. 9 Uygun miktarda yıkanmış Çin lahanası ekleyin ve pişince ocağı kapatın. 10 Guilin pirinç eriştesini kaseye koyun ve bir kat kıyma alın.