Malzemeler
salatalık
2 parça
Büyük biber
2 parça
Takviyeler: soğan, zencefil, yıldız anason, biber, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, sirke, beyaz şarap, monosodyum glutamat, şeker, yağ ve
Salatalık turşusu nasıl yapılır 1 Salatalığı şeritler halinde kesin.
2 Büyük kıyılmış biber.
3 Yeşil soğanı kesin, zencefil, karabiber, anasonu dilimleyin ve kenara koyun.
4 Salatalığı bir saat tuzlayın.
5 Bir kaseye hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke ve beyaz şarap dökün.
6 Tencerede yağ sıcakken yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili, yıldız anasonu ve karabiberi tadı elde edilene kadar kızartın.Karıştırılmış sosu bir kaseye dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
7 Salatalığın nemini dökün, salatalığın nemini sıkın, biber parçalarını ve salatalık şeritlerini bir araya getirin, MSG ve şekeri koyun.
8 Sotelenmiş baharatları dökün ve iyice karıştırın, 2 saat marine edin.
-
- Muz kutusu
-
- Arpa çayı
-
- Pastırma ve Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Kış Bambu Çekimleri ile Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Yam Coix Kaburga Çorbası
-
- Yeşil Soğan Yağlı Okara Kek
-
- Havuçlu Kavrulmuş Kuzu Pirzola
-
- ## elma darı yulaf lapası
-
- Kimchi ile kızarmış kabak
-
- Mor Patates Pirinç Keki
-
- Alıç Yam Kek
-
- Sos Kokulu Mürekkep Balığı
