Yuanma Özel Ev-Kış Kavun Köfte Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Kıyma 250 gram
- Yumurta 1 parça
- Kış kavunu 500 g
- maydanoz 2 ağaç
- tuz 2 kaşık
- Tavuk Özü 1 kepçe
- zencefil 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıymayı bir kaseye koyun, yumurta ve tuzu ekleyin.
-
2 Saat yönünde eşit olarak karıştırın.
-
3Kavun yıkayın
-
4 adet kavun soyulmuş ve dilimlenmiş
-
5 kişniş küçük parçalar halinde kesilmiş
-
6 dilimlenmiş zencefil
-
7 Bir tencereye su ve zencefil dilimleri koyun, kaynatın ve kış kavunu ekleyin.
-
8 Köfteleri hazırlamak için sağ elinizde küçük bir kaşıkla uygun miktarda kıyma alıp sol elinizin avuç içine koyun.
-
9 Tek tip bir topu elle sıkın.
-
10 Sıkılmış toplara servis yapmak için küçük bir kaşık kullan.
-
11 Topları tencereden çıkarın ve rahatsızlık duyuyorsa birkaç kez sıkın.Yuvarlak topları kolayca sıkıştırın.
-
12 Etleri tek tek sıkın ve tüm etleri toplar halinde koyun.
-
13 Toplar süzüldükten sonra pişirilir, erişte çorbasının üzerindeki köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın.
-
14 Tavuk esansı ve tuzu ilave edin,
-
15 Kişnişi servis ettikten sonra koyun.
Balkabağı Çörekler
önceki
Soya soslu kızarmış sazan
Sonraki
