Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
"Tatlı ve ekşi orta derecelidir, yağlı veya yağlı değildir, tadı zengin ve hassastır ve herhangi bir baharatla ani hissetmez. Renk şuruplu, ne kalın ne de açık. Pirinci suyuyla karıştırmak bile lezzetlidir " Malzemeler
- Küçük sıra 500 g
- Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- Soya sosu 1/2 yemek kaşığı
- Balzamik sirke Üç yemek kaşığı ikiye bölünmüş
- şeker Üç yemek kaşığı
- tuz Yarım çay kaşığı
- MSG Yarım çay kaşığı
- susam Yarım çay kaşığı
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
500 gr. Küçük bir sıra suyu haşladıktan sonra 30 dakika pişirin.Suyu erişteleri pişirebilir, atmayın.
-
220 dakika marine etmek için bir çorba kaşığı pişirme şarabı, bir çorba kaşığı hafif soya sosu, yarım çorba kaşığı koyu soya sosu ve iki çorba kaşığı balzamik sirke (beyaz sirke değil) kullanın.
-
3 Suyu çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kontrol edin, altın rengini kızartın, çok fazla yağ koymayın, yakıt tasarrufu yapabilirsiniz, sadece sık sık dönün.
-
4 Kaburgaları tencereye koyun, kaburgaları marine etmek için suyu ve üç yemek kaşığı şekeri (şekeri cesurca koyun, üç çorba kaşığı, çok korkmayın). Yarım kase et suyunu kaynatın, lezzetini arttırmak için yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
-
5 Suyu toplamak için kısık ateşte on dakika pişirin.Suyu toplayınca bir çorba kaşığı balzamik sirke ekleyin, tatlı ve ekşi tadı ortaya çıkacaktır.
-
6 Doğranmış yeşil soğan, susam ve biraz MSG serpin.
İpuçları
Açıklamalar-üç ipucu: 1. Dışı nasıl gevrekleştirilir ve içeride 30 dakika yumuşatılır, böylece dışta çıtır çıtır ve derin kızartıldıktan sonra dışı kızarıncaya kadar içi yumuşar. Doğrudan kızartmak için çiğ kaburga kullanırsanız, eskir 2. Neden marine edin, çünkü güveçteki kızgın yağ etin yüzeyini hızlıca kapatır, tatlı ve ekşi sos yaparken onu emmesi kolay değildir ve kaburgalarda et kokusu vardır 3. Kaburgalar nasıl kızartılır? Yangın şiddetli ve yine de 30 dakikadır pişti ve erken, bu yüzden sadece dışarının çıtır çıtır olduğundan emin ol. Turplu kek
Sonraki
