Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
Domuz eti bonfile 400 gram nişasta 50 gram Yumurta 1 parça Beyaz biber 5 g ketçap 120 g tuz Doğru miktar susam Doğru miktar Şeker Doğru miktar
Domuz filetosunu parçalara ayırın, yaklaşık yarım saat marine etmek için pişirme şarabı, beyaz biber, tuz ve beş baharat tozu ekleyin.
Bonfile, nişasta ve un karışımı ile tek tek batırın. Yağ yaklaşık 160 derecelik bir sıcaklığa ulaştığında, bonfile kısık ateşe koyun ve çıkarmak için 2-3 dakika kızartın, ardından orta ateşte açın ve bonfile altın rengi olana kadar 1-2 dakika yeniden kızartın.
Domates sosuna beyaz şeker ve su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tencereye koyun ve kaynatın, ardından nişasta suyunu ekleyin, çorba kalın ve kıvamlı olacak, bonfile tencereye koyun, ocağı kapatın, eşit şekilde karıştırın ve sonra tencereden çıkarın.
Ketçap ve şeker miktarı zevkinize göre değişir ve buna göre ayarlanır.
