Yumurta Siu Mai - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 250 g
- Yumurta 3
- tatlı patates 200 g
- Yeşil Soğan Zencefil Sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini doğrayın ve ince kıyılmış mantarlara koyun, tuz, monosodyum glutamat, pişirme şarabı, yeşil soğan zencefil suyu, nişasta ve biraz yumurta beyazını bir tabağa ekleyin ve iç malzemeye karıştırın.
-
2 Yumurtaları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
-
3 Bir pirinç kaşığı alıp üzerine yağ koyun, ateşte ısıtın, biraz yumurta sıvısı dökün, kaşığı çevirin, fazla yumurta sıvısını geri dökün ve yumurta kabuğu yapın.
-
4 Adımları tek tek tamamlayın ve daha sonra kullanmak üzere diske koyun.
-
5 Bir parça yumurta kabuğu alın, biraz kuru nişasta sürün, bir domuz dolgusu koyun ve elle shaomai türü yapın.
-
6 Bu yönteme göre pırasaları tek tek hazırlayın, kaynar suyla haşlayın ve ortasına bağlayın.
-
7 Hazırlanan yemeği bir tabağa koyun ve yaklaşık 8 dakika buharda pişirin.
-
8 Buharda pişmiş yumurta siu mai'yi çıkarın, ısıtmak için başka bir wok alın, çeşniye berrak çorba ekleyin ve yumurta siu mai'yi koyulaştırmak için nişasta kullanın.
-
9 Yaşlandığında buharlamayın, tadı etkiler Tadı tuzlu, taze, yumuşak ve lezzetlidir.
Hamsi Karides
önceki
