Malzemeler
Kepekli ekmek unu
250 gram
Bir maya
3 gram
İnce şeker
30 g
Süt tozu
15 gram
Bir yumurta
1 (yaklaşık 50g)
Bir su
125 gram
Bir tereyağı
20 gram
Yardımcı maddeler: yoğunlaştırılmış süt
[Kepekli domuz ipi ekmeği] Yüksek besin enerjili ekmek yöntemi 1 A tipi malzemelerden tereyağı ve mayayı çıkarın ve sıvıyı, alttaki sıvı ve üstteki katı sırasıyla ekmek kovasına dökün.
2 Bir yoğurma programı başlatın ve hamur gerilebilir ve elastik hale gelebilir. (Ekmek yapımcımın 15 dakikalık bir yoğurma programı var. Temel olarak, iki kez başlatabilirsiniz. Bir yoğurma programından sonra, hamuru yaklaşık 20 dakika bekletebilir ve ardından bir yoğurma programı başlatabilirsiniz. Geri kalanı hamuru daha hızlı yapabilir Film üretin)
3 Tereyağı ve maya ekleyin, yoğurma programını yeniden başlatın, temelde iki ila üç kez yoğurma seviyesini başlatın ve ardından eldiven zarını dışarı çekebilirsiniz.
4 Uzlaştırılmış hamuru streç filmle kapatın ve sıcak bir yerde mayalayın.
5 Yaklaşık 2 kat büyüklüğünde fermente edin.
6 Hamur yapıldıktan sonra parmaklarınızla biraz un yapıştırın ve büzmeden ortasına bastırın.
7 Mayalanmış hamuru çıkarın, içindeki havayı dışarı atın, eşit büyüklükte altı hamurlara bölün, pürüzsüz oval şekillerde yaşayın ve sıcak bir yerde 2-2,5 kat büyüklüğünde mayalayın.
8 Fırını önceden 195 ° C'de 2-3 dakika önceden ısıtın, fırının orta ve alt katmanına koyun ve 195 ° C'de yaklaşık 15 dakika pişirin.
9 Kızartılmış ekmek soğuduktan sonra ortasından kesin ve yoğunlaştırılmış sütü boşluğa sıkın.
10 Domuz ipi ile doldurun.
-
- Doraemon tuzlu kek
-
- Yumurtalı tost
-
- Kış Kavun Omurga Çorbası
-
- Kabak ekmeği
-
- Salamura sebzeli kızarmış istiridye
-
- Doğranmış domuz eti ve turplu erişte
-
- Mini Mor Tatlı Patates Mermer Ekmek
-
- [El Yapımı Yiyecek] Kuru Top İstiridye
-
- İstiridye ile Çırpılmış Yumurta
-
- Yosun Yumurtalı Rulo
-
- Kızılcık Peynirli Çörek
-
- Baharatlı Kızarmış İstiridye
