Malzemeler
Kış kavunu
400 g
Domuz omurgası
500 g
havuç
Yarım kök
Takviyeler: tuz, tavuk özü, kişniş, 1 yeşil soğan, zencefil, 1 yıldız anason
Kışlık kavun omurga çorbası uygulaması 1 Kış kavunun kabuğunu soyup yıkayın
2 dilim ve yedek
3 Kanı çıkarmak için domuz omurgasını bir saat boyunca temiz suda bekletin.
4 Tencereye koyun ve kaynatın, kan köpüğünü çıkarmak için tencereyi kaynatın. Yıldız anason, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, tuz ekleyin
5 Domuz kemiklerini yarım saat kaynatın, çorba süt beyazına döner.
6 Balmumu kabak dilimlerini tencereye ve havuç dilimlerini aynı anda tencereye koyun, tencere tekrar 3 ila 5 dakika kaynatılır.
7 Çorba çıkınca kişnişi ekleyin ve nefis kış kavun çorbası hazır!
-
- Salamura sebzeli kızarmış istiridye
-
- Doğranmış domuz eti ve turplu erişte
-
- Mini Mor Tatlı Patates Mermer Ekmek
-
- [El Yapımı Yiyecek] Kuru Top İstiridye
-
- İstiridye ile Çırpılmış Yumurta
-
- Yosun Yumurtalı Rulo
-
- Kızılcık Peynirli Çörek
-
- Baharatlı Kızarmış İstiridye
-
- Tavada kızartılmış havuç
-
- Kremalı Tahıllı Tost
-
- Ananas dolgusu
-
- İstiridye yahnisi
