g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil Soğanlı Jambon Rulo - Yemeği

"Geçtiğimiz iki gün içinde gördüğüm bir tarif, yazar size ve bana sahip, ondan öğrenin ve tadı çok güzel olsun, herkesle paylaşın" Malzemeler

Sade un 300 gram
Şeker 10 g
Su Yaklaşık 150g
Maya 3g

Aksesuarlar

Susam yağı 3 ml
tuz 3g
Beyaz biber 3g
Arpacık 1 parça
Jambonlu sosis 1

Taze soğan Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Un, şeker, su ve mayayı ekmek makinesine koyun
2A yoğurma prosedürü, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
3 küçük soğan, yıkayın ve kontrol suyu
4 adet doğranmış yeşil soğan ve bir kenara koyun
5 jambon
6 Zar, küçük parçalar halinde kesin, aksi takdirde plastik cerrahi sırasında kolayca düşecektir.
7 Ekmek makineniz yoksa, sadece kendiniz yoğurun ve bu kadar yapışkan olmayan ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
8 İspatlamaya gerek yok, minderin üzerine "miktarının dışında" biraz un serpin ve doğrudan açın
9 İnce susam yağı tabakası ve eşit şekilde yayın
Eşit şekilde yayılmış 10 beyaz toz biber
11 Son olarak tuz serpin ve beyaz biberi sevmiyorsanız, beğendiğiniz diğer baharatları da eşit şekilde ekleyin
12 Doğranmış yeşil soğan ve jambon serpin
13 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
14 Kafayı doğrayın ve kuyruğu çıkarın, ortasını eşit parçalara ayırın
15 Hamurlardan birini alın, çubuklarla ortasından hafifçe bastırın ve hamur her iki tarafa doğru eğilecektir.
16 Hamuru uzatmak için yavaşça çekin
17 Parmaklarınızın etrafında bükün ve alt kısmı sıkıştırın
Sırayla 18 çimdik
19 Buharlı pişiriciye biraz su koyun, kapağı ve kanıtı
20. Yaklaşık 1,5 katına kadar fermantasyon neredeyse tamamlandı
21. Tencerede su kaynatın.Suyu kaynattıktan sonra 10-15 dakika Hanamaki'ye koyun Buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın ve kapağı hemen açmayın, bir süre pişirin ve sonra açın
Fasulye ezmesine batırılmış 22 Lao Gan Ma, mükemmel bir eşleşme, birkaç lokma, hiç duramaz