g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Izgara Kaburga - Yemeği

"Tavsiye sebepleri: Kaburgaların dışı kömürleşmiş ve içten yumuşaktır, ağızda bir koku, tencerede çıtır bambu filizleri ve baharatlı pirinç bırakır." Malzemeler

pirzola Doğru miktar
Marul Doğru miktar

Aksesuarlar

soğan Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Malzemeler

Yıldız anason Doğru miktar
Doubanjiang Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 İlk adım: malzemeleri hazırlayın. 800 gram kaburga, bir adet marul, 10 gram zencefil, 10 gram sarımsak, bir adet soğan ve uygun miktarda biber.
2 Adım 2: Marulu parçalara ayırın, soğanı doğrayın, zencefili dilimleyin ve sarımsağı dilimleyin.
3 Adım 3: Soğuk su altında saklayın. Kaburgaları beyazlatın.
4Adım 4: Beyazlatılmış pirzolaları tekrar çorba kabına koyun, biraz sıcak su ekleyin, ardından pişirme şarabı, yıldız anason, tuz ve zencefil dilimlerini ekleyin Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.
5 Adım 5: Kaburgaları çıkarın, sıcakken uygun miktarda soya sosu dökün, iyice karıştırın.
6 Adım 6: Kızartma tavasına uygun miktarda yağ ekleyin, ardından pirzolaları ekleyin ve her iki tarafta altın rengi olana kadar yavaşça kızartın.
7 Adım Yedi: Kuru tavanın dibine doğranmış soğanları kullanıma yayın.
8 Adım 8: Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı yağ sıcakken kızartın, ardından sarımsak ve kuru biberi ekleyin ve bir koku için kızartın.
9 Adım 9: Marulu tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10 Adım 10: Kaburgaları tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Servis yapmadan önce biraz tavuk özü ve susam yağı ekleyin.
11 Adım 11: Kaburgaları kuru bir tencereye koyun, küçük bir alkol parçasını tıklayın ve başlayın.

İpuçları

1. Kaburgalar taze olmalı ve çok büyük kesilmemelidir. 2. Fasulye ezmesinin tuzlu bir tadı olduğu için. Bu yüzden tuzu doğru miktarda koyduğunuzdan emin olun.

Mei Cai Kou Po

Kızarmış Kuzey ve Güney